RECENZIJA, KONOBA „DANIJELI“, DANIJELI : Odlična hrana i atmosfera, minus loša malvazija

Detalji

Kategorija: Gastro

Objavljeno: Srijeda, 04 Studeni 2015 23:23

Piše: Željko Ljubobratović

Kada je krajem osamdesetih godina prošloga stoljeća u unutrašnjosti Istre krenuo val otvaranja konoba i agroturizama, situacija je u jednom trenutku izgledala poput legendarne epizode s indijancima iz plemena poglavice Bijelog Halfoeta i naftom u genijalnoj Hallerovoj „Kvaki 22“. Baš poput plemena koje je imalo nesreću da je gdje god bi postavili šator pronađena nafta, pa su se neprekidno selili i tražili mir pred naftnim kompanijama koje su ih provalivši im talent slijedile, tako su i ljubitelji istarskih delicija bauljali po zabitima, pronalazili konobe u divljini i uživali u izvjesno kratkotrajnom miru i domaćoj atmosferi, znajući da je samo pitanje vremena kada će ih nanjušiti, pronaći i osvojiti i Talijani.

Da me se krivo ne shvati, nemam ništa osobno protiv Talijana, dapače, imam i nešto talijanske krvi, a itekako poštujem sve čime su zadužili čovječanstvo - od umjetnosti do gastronomije, ali kada neko mjesto postane popularno među Talijanima mir netragom nestaje, decibeli rastu do razine sletnih staza zračnih luka, a živahni i neukrotivi bambini neumorno rade na tome da svi shvate značenje izreke pakao na Zemlji.

Uživati u hrani u takvom kaotičnom okruženju postaje nemoguća misija i jedino je rješenje bilo krenuti dalje u još veću divljinu i otkriti nešto novo. Pa opet i opet...

Opširnije...

ZDRAVA HRANA: Ove namirnice štite tijelo i dokazano pomažu u sprečavanju raka

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Ponedjeljak, 01 Lipanj 2015 22:29

Piše: Trusty.hr

Svake godine rak odnese milijune života i  još je uvijek veliki misterij za znanstvenike koji mu pokušavaju pronaći lijek. Kada zdrave tjelesne stanice počnu mutirati u stanice raka, stvaraju tumore koji se zatim povećavaju i ometaju normalan rad organizma, 'kradu' nutrijente i u konačnici uzrokuju otkazivanje organa. Znanstvenici su proveli mnogobrojna istraživanja, no, na žalost, rak je još uvijek najčešće smrtonosan. Dobra je vijest da nam hrana može pomoći da smanjimo opasnost od mutacija koje vode do raka.

Opširnije...

HRANA ZA LJEPŠI OSMIJEH: Ovih 10 namirnica štite zube i pomažu u njihovu izbjeljivanju

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Ponedjeljak, 27 Srpanj 2015 11:09

Piše: Trusty.hr

Prekrasan, bijeli osmijeh jedna je od najljepših karakteristika koju si svi priželjkujemo, no za one kojima majka priroda po tom pitanju nije bila sklona, izbjeljivanje zubi zna koštati i nekoliko tisuća kuna.

Srećom, postoje jeftinije i svima dostupne varijante, a sve se kriju u hrani. Ovo je 10 namirnica koje će vam pomoći u borbi protiv plaka i karijesa te će ukloniti postojeće i zaštititi zube od nastanka novih mrlja i promjena boje. Plak je ljepljiva gusta tvorevina koja se nakuplja na zubima, a čine ju mikoplazma, virusi, bakterije, protozoe, ostaci hrane i odumrle stanice. Ako plak duže vrijeme ne odstranimo dolazi do njegove mineralizacije i pretvara se u kamenac.

Opširnije...

HRANA ZA SREĆU: Ovih šest namirnica dokazano poboljšavaju raspoloženje i koriste zdravlju

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Srijeda, 27 Svibanj 2015 00:04

Piše: Trusty.hr

Vjerojatno ne postoji žena koja u teškim trenucima nije posegnula za čokoladom, čokoladnim sladoledom, kakaom ili bilo kojim drugim oblikom čokolade. Bilo da je riječ o tuzi ili podivljalim hormonima u vrijeme PMS-a, čokolada nam je često bila najbolja prijateljica. Žene diljem svijeta, ali i znanstvenici, utvrdili su da dokazano poboljšava raspoloženje, ali i zdravlje.

Američka nutricionistica i savjetnica za prehranu hokejaške ekipe New York Rangersa te baseball ekipe New York Yankeesa, Cynthia Sass, za instant sreću preporuča šest namirnica za koje su istraživanja pokazala da uistinu pomažu.

Opširnije...

ANTI - AGE PREHRANA: Ovih deset namirnica dokazano pomažu usporiti proces starenja

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Petak, 26 Lipanj 2015 10:12

Piše: Trusty.hr

Mnogi plaćaju ogromne svote da bi ostali mladi i osjećali se tako, no iako ne možemo zauvijek ostati 20-godišnjaci, možemo uz pravilnu prehranu usporiti proces starenja. Hrana koja nije preskupa i svima nam je dostupna, najjednostavniji je način da usporimo starenje. Ovo je 10 namirnica koje će vam u tome pomoći.

Opširnije...

AUDIOFILSKI VODIČ 2: Kako po bagatelnoj cijeni kupiti jako dobar i očuvan rabljeni gramofon

Detalji

Kategorija: Tehno

Objavljeno: Utorak, 26 Svibanj 2015 22:15

Piše: Tihomir Ivka

Kao što smo zaključili u prvom dijelu potrage za polovnim gramofonima iz kojih se za vrlo malo novca da izvući dobar zvuk, prvi „pick“ se pokazao punim pogotkom. Perpetuum Ebner 3015 u zgodnom bijelom Blaupunktovom kućištu, iščupan s hrpe elektronskih starina iz mraka neke garaže u Vrapču, ponudio je poslovičnu njemačku tehnološku dotjeranost i što je najvažnije, fino topli i istovremeno transparentni analogni zvuk. Prevalio je 40-u, ali oboružan novom iglom nije se dao u usporednom testu s puno skupljim mladićem, Pro-jectom RPM 4 koji inače svira u kućnom hi-fi sustavu.
 
Druga odabrana mašina, Lenco L133 je prema slikama više rezolucije u internetskom oglasniku izgledala još više kao pun pogodak, cijena od 300 kuna nije ostavljala prostora za propuštanje, ali je ogromni hendikep bila adresa u Đakovu. Put bi koštao puno više od gramofona, pa je telefonsko pregovaranje zahtijevalo salvu detaljnih pitanja, od kojih se vlasniku (prema broju ponuđenog šarenila artikala koje prodaje moglo se zaključiti da je riječ o prodavaču rutineru), malo zijevalo i nije skrivao dojam da ga davim.

Opširnije...

POSUĐENI TEST iPHONEA 5s i 6: Razlika nije drastična, ali šestica je definitivno bolji model

Detalji

Kategorija: Tehno

Objavljeno: Četvrtak, 18 Lipanj 2015 10:03

Piše: Trusty.hr

Prošle godine Apple je konačno osmislio ono čemu su se mnogi korisnici iPhonea nadali godinama - proizveo je telefon s bitno većim ekranom. Novi iPhone 6 ima zaslon od skoro 12 centimetara po dijagonali uz koji se iPhone 5S čini kao njegov patuljasti brat. 

No hoćete li zbilja, i koliko, s novim iPhoneom dobiti više i bolje?

Opširnije...

DOBRA STRANA ALKOHOLA: Osam dobrobiti koje crno vino čini za ljudsko zdravlje

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Nedjelja, 24 Svibanj 2015 22:40

Piše: Trusty.hr

Da je vino, a naročito crno, dobro za zdravlje poznata je stvar. Gotovo svi su čuli za "francuski paradoks", odnosno smanjenu učestalost kardiovaskularnih bolesti među francuskim stanovništvom usprkos uživanju u hrani koja uključuje masne sireve i slične delicije te piću. To zahvaljuju konzumaciji crnog vina. Ipak, većina ljudi vjerojatno ne zna na koliko načina crno vino može koristiti zdravlju.

Ovih osam fascinantnih dobrobiti crnog vina za zdravlje mogli bi vas pretvoriti u ljubitelje vina čak i ako ga do sada možda i niste preferirali. Antioksidansi kojima vino obiluje obnavljaju oštećene krvne žile, štite zube od karijesa, čak pomažu i u liječenju raka. Jedna čaša kvalitetnog crnog vina na dan može činiti veliku razliku u našem zdravlju, a uživanje u plavoj ribi, sirevima, crvenom mesu bez crnog vina ne može biti potpuno.

Opširnije...

PROBLEMATIČNA HRANA: Ove namirnice ne bi smjeli jesti navečer želite li dobro spavati

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Nedjelja, 07 Lipanj 2015 22:15

Piše: Trusty.hr

Ako se noću vrtite u krevetu i ne možete zaspati, iako ste itekako umorni od napornog radnog dana, paničarite jer se već za nekoliko sati morate ustati i ponovno otići na posao, a san jednostavno neće na oči...najvjerojatnije vas 'zeza' nešto što ste pojeli prije spavanja. Kako biste izbjegli nesanicu i ovakve situacije, obavezno prije spavanja izbjegavajte ovih osam namirnica.

Opširnije...

UBOJITA HRANA: Ovih 16 omiljenih namirnica mogu vas ubiti ako ih pretjerano konzumirate

Detalji

Kategorija: Zdravlje

Objavljeno: Utorak, 19 Svibanj 2015 21:25

Piše: Trusty.hr

Opće je poznato da pržena hrana koliko god neosporno bila ukusna nije zdrava, da je dobro izbjegavati fast food, previše soli i šećera, no rijetki znaju da i neke 'zdrave' namirnice mogu biti opasne po zdravlje, da 'dijetalni' jogurt može oslabjeti kosti, a da je kava potencijalno kancerogena.

Donosimo vam 16 namirnica koje vas doslovno mogu ubiti ako ne pripazite kako ih konzumirate. Česte su u svakoj kuhinji, ukusne su i teško ih je izbjeći u svakodnevici, a kriju supstance koje mogu izazvati smrtonosne bolesti. Neke od njih, poput čipsa ili gaziranih sokova, doista su prehrambeno dno dna i za pretjerivanje u njima nema razumnog objašnjenja ni olakotnih okolnosti, ali ima tu i delicija bez kojih je teško živjeti uživate li u hrani.

Opširnije...